Varje vecka har Lidl olika länder som maten kommer ifrån och då kan man hitta sina favoriter från tiderna man minns som barn.
Denna vecka är det dags för mat från Finland, vilka för mig handlar om mina barndomsminnen, när jag var ung och vacker.

På den utvalda bilden, ser man vad vi köpte därifrån av det finska sortimentet, synd att de har slutat med de karelska pirogerna, de är så goda till frukost och annars också för den delen, undrar varför de inte säljer de längre?

Jag hade lite kokt potatis och morötter kvar i kylen samt en liten bit av långkokta köttet jag använde till köttpajen tidigare, så fixade en pyttipanna av dessa ingredienser och sedan åt vi en köttpirog var med pytt inuti pirogen, en påhittad version av middag blev det och passade väldigt bra ihop med allt. Man behöver inte alltid göra enligt recept, tycker jag, utan improvisation kan göra en maträtt till en fantastisk upplevelse.